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Indirizzo Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità alberghiera

Anni di studio: cinque


Il diplomato ha specifiche competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera, nei cui ambiti interviene in tutto il ciclo di organizzazione e gestione dei servizi.
È in grado di:

  • utilizzare le tecniche per la gestione dei servizi enogastronomici e l’organizzazione della commercializzazione, dei servizi di accoglienza, di ristorazione e di ospitalità;
  • organizzare attività professionali in riferimento agli impianti, alle attrezzature e alle risorse umane;
  • applicare le norme attinenti la conduzione dell’esercizio, le certificazioni di qualità, la sicurezza e la salute nei luoghi di lavoro;
  • utilizzare le tecniche di comunicazione e relazione orientate al cliente e finalizzate all’ottimizzazione della qualità del servizio;
  • comunicare in almeno due lingue straniere;
  • reperire ed elaborare dati relativi alla vendita, produzione ed erogazione dei servizi con il ricorso a strumenti informatici e a programmi applicativi;
  • attivare sinergie tra servizi di ospitalità-accoglienza e servizi eno-gastronomici;
  • curare la progettazione e programmazione di eventi per valorizzare il patrimonio delle risorse ambientali, artistiche, culturali, artigianali del territorio e la tipicità dei suoi prodotti.

Percorsi

* Specializzazione esito della programmazione in autonomia dell'istituzione scolastica proponente

VIA CROCEFISSO
74020 MARUGGIO(TA)
Tel. 099676687
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VIALE I MAGGIO
70053 CANOSA DI PUGLIA(BT)
Tel. 0883661097
Aggiungi al confronto
VIA SAN PIETRO IN LAMA
73100 LECCE
Tel. 0832359812
Aggiungi al confronto
VIA BONFANTE, 83/85
73048 Nardò(LE)
Tel. 0833562865
Aggiungi al confronto
VIA MARCELLO S.N.
72012 CAROVIGNO(BR)
Tel. 0831996853
Aggiungi al confronto
VIA VANVITELLI, 1
76016 MARGHERITA DI SAVOIA(BT)
Tel. 0883656745
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Ist Prof Industria E Artigianato MICHELE DE NORA
Ist Prof Industria E Artigianato MICHELE DE NORA
VIA LAGO PASSARELLO, 3 - 70022 ALTAMURA(BA)
Info
Confronta
Partecipa
VIA LAGO PASSARELLO, 3
70022 ALTAMURA(BA)
Tel. 0803118356
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Ist Prof Per I Servizi Commerciali E Turistici PERRONE
Ist Prof Per I Servizi Commerciali E Turistici PERRONE
VIA SPINETOMONTECAMPLO 29 - 74011 CASTELLANETA(TA)
Info
Confronta
Partecipa
VIA SPINETOMONTECAMPLO 29
74011 CASTELLANETA(TA)
Tel. 0998491151
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Ist Prof Per I Servizi Commerciali L.EINAUDI
Ist Prof Per I Servizi Commerciali L.EINAUDI
PIAZZA GOPPINGEN, 4 - 71121 FOGGIA
Info
Confronta
Partecipa
PIAZZA GOPPINGEN, 4
71121 FOGGIA
Tel. 0881721209
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CONTRADA GALANTE
CEGLIE MESSAPICA(BR)
Tel. 0831377890
Aggiungi al confronto
VIA PALESTRO
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO(FG)
Tel. 0882413104
Aggiungi al confronto
Ist Prof Per I Servizi Alberghieri E Ristorazione IPSEO "A. MORO
Ist Prof Per I Servizi Alberghieri E Ristorazione IPSEO "A. MORO
VIA S.P. 363 VITIGLIANO - S. CESAREA TERME - 73020 SANTA CESAREA TERME(LE)
Info
Confronta
Partecipa
VIA S.P. 363 VITIGLIANO - S. CESAREA TERME
73020 SANTA CESAREA TERME(LE)
Tel. 0836944131
Aggiungi al confronto
CORSO UMBERTO,S.N.C/O VILLA CACACE
74012 CRISPIANO(TA)
Tel. 099611313
Aggiungi al confronto
EX BATTERIACATTANEO L.SALENTINA
74020 LEPORANO(TA)
Tel. 0995334794
Aggiungi al confronto
VIA APPIA, 356
72100 BRINDISI
Tel. 0831436111
Aggiungi al confronto
Istituto Superiore IS -G.SALVEMINI-FASANO -
Istituto Superiore IS -G.SALVEMINI-FASANO -
VIA GIUSEPPE ATTOMA - 72015 FASANO(BR)
Info
Confronta
Partecipa
VIA GIUSEPPE ATTOMA
72015 FASANO(BR)
Tel. 0804386019
Aggiungi al confronto
VIA S.FRANCESCO DI PAOLA, 1
73028 OTRANTO(LE)
Tel. 0836801660
Aggiungi al confronto
VIA QUATTRO NOVEMBRE, 38
71036 LUCERA(FG)
Tel. 0881520062
Aggiungi al confronto
VIA S. LORENZO- FASANO
72015 FASANO(BR)
Tel. 0804391242
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