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Indirizzo Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità alberghiera

Anni di studio: cinque


Il diplomato ha specifiche competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera, nei cui ambiti interviene in tutto il ciclo di organizzazione e gestione dei servizi.
È in grado di:

  • utilizzare le tecniche per la gestione dei servizi enogastronomici e l’organizzazione della commercializzazione, dei servizi di accoglienza, di ristorazione e di ospitalità;
  • organizzare attività professionali in riferimento agli impianti, alle attrezzature e alle risorse umane;
  • applicare le norme attinenti la conduzione dell’esercizio, le certificazioni di qualità, la sicurezza e la salute nei luoghi di lavoro;
  • utilizzare le tecniche di comunicazione e relazione orientate al cliente e finalizzate all’ottimizzazione della qualità del servizio;
  • comunicare in almeno due lingue straniere;
  • reperire ed elaborare dati relativi alla vendita, produzione ed erogazione dei servizi con il ricorso a strumenti informatici e a programmi applicativi;
  • attivare sinergie tra servizi di ospitalità-accoglienza e servizi eno-gastronomici;
  • curare la progettazione e programmazione di eventi per valorizzare il patrimonio delle risorse ambientali, artistiche, culturali, artigianali del territorio e la tipicità dei suoi prodotti.

Percorsi

* Specializzazione esito della programmazione in autonomia dell'istituzione scolastica proponente

VIA BORCH N. 16
23030 LIVIGNO(SO)
Tel. 0342997292
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VIA OTRANTO-CITTADINI,1
20157 MILANO
Tel. 023575716
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LARGO LENNEDY
46025 POGGIO RUSCO(MN)
Tel. 0386734258
Aggiungi al confronto
VIA MICHELANGELO 33
25015 DESENZANO DEL GARDA(BS)
Tel. 0309120807
Aggiungi al confronto
VIA FRATELLI KENNEDY N. 3
27022 CASORATE PRIMO(PV)
Aggiungi al confronto
VIA FERROVIA
22018 PORLEZZA(CO)
Tel. 034462811
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VIA AMADEI 35
46100 MANTOVA
Tel. 0376323498
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VIALE NECCHI 5
27100 PAVIA
Tel. 038233422
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Ist Prof Per L'agricoltura E L'ambiente IPA GAZOLDO IPP.
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VIA DELL'ARTIGIANATO, 1 - 46040 GAZOLDO DEGLI IPPOLITI(MN)
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VIA DELL'ARTIGIANATO, 1
46040 GAZOLDO DEGLI IPPOLITI(MN)
Tel. 0376657168
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Ist Prof Per I Servizi Alberghieri E Ristorazione ZAPPA
Ist Prof Per I Servizi Alberghieri E Ristorazione ZAPPA
VIA MANZONI N.4 - 23032 BORMIO(SO)
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VIA MANZONI N.4
23032 BORMIO(SO)
Tel. 0342904452
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VIA SPEZZAFERRI 7
26900 LODI
Tel. 037136488
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VIA TRIESTE,19
25083 GARDONE RIVIERA(BS)
Tel. 036521107
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